Mama Mia – ein Italiener an der Steilküste von S’Illot

Auf Mallorca gibt es in der Restaurant-Szene für jeden Geschmack und Geldbeutel ein passendes Angebot, keine Frage! In den touristisch geprägten Gegenden ist es manchmal gar nicht so einfach die richtige Auswahl zu treffen. In S’Illot aber gibt es ein kleines, niedliches Restaurant, das uns ans Herz gewachsen ist. Das Betreiberpaar Maria und Pedro kommt aus Italien und hat sich den traditionellen, den guten aber einfachen Gerichten ihrer Heimat verschrieben. Und es gibt keine Pizza!

Das Lokal liegt nicht an der Strandpromenade sondern quasi um die Ecke an der Steilküste. Der Blick auf das Meer und die ruhige Atmosphäre der Umgebung entspannt sofort bei Erreichen des Restaurants. Wenn es draußen stürmischer sein sollte, ist die Stimmung mit den Wellen, die sich an der Steilküste brechen und im unmittelbar nahgelegenen Natur-Geysir Es Bufador noch oben schiessen besonders beeindruckend. Dann ist das Mama Mia ein ganz anderer, kontemplativer Ort der Ruhe!

In seiner unaufdringlichen und sehr freundlichen Art ist Pedro ein perfekter Gastgeber. Ohne Hektik gibt er uns das Gefühl, sich wie zu Hause zu fühlen. Maria in der Küche ist die Köchin des Hauses mit kreativer Ader. Die kleinen aber feinen Gerichte werden mit viel Liebe immer wieder ein wenig anders dekoriert. Wir hatten schon öfter Caprese als Vorspeise und kein einziges Mal sahen die Kreationen aus Mozzarella- und Tomatentürmchen gleich aus. Nirgendwo anders auf Mallorca haben wir bisher eine so ehrliche und gute Spaghetti Carbonara gegessen. Brot und Pasta sind selbstgemacht!

Für alle anderen Zutaten wird von den kleinen örtlichen und ausgesuchten Betriebe geliefert. Maria ist viel gereist und ihre Küche hat sich über das Italienische hinaus erweitert, so wie beispielsweise das Fajitas, ein Rindfleisch-Geschnetzeltes mit Ruccola, lecker demonstriert. Für alle die auf ihre Pizza nicht verzichten können, gibt es Pidazza. Die Weine sind gut abgestimmt und passen zu den Gerichten. Der Nachttisch, vor allem die Teramisu, ist dann wieder die ganz mächtige Pracht Italiens – wunderbar!

Insgesamt ist ein Abend im Mama Mia auch aus Kostensicht einen häufigen Besuch wert. Wir auf jeden Fall sind öfter dort und freuen uns auf das Frühjahr, wenn Maria und Pedro das Mama Mia wieder aus dem Winterschlaf holen!

Kontakt:

Mama Mia
Ronda del Matì 31
07687 S’Illot – Manacor
Tel.: +34 971 810 152
Email: mamamia.cafeteria@hotmail.com
Website: http://www.facebook.com/CafeteriaMallorca